{"product_id":"trainara-doc-etna-bianco-2019-generazione-alessandro","title":"Trainara DOC Etna bianco 2019 - Generazione Alessandro","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEtna Bianco Doc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCarricante 90%, Catarratto 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eversante nord-est, nei comuni di Castiglione di Sicilia e Linguaglossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eprima decade di ottobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePigiatura:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003euve raccolte manualmente in piccole cassette nelle prime ore del mattino; diraspate, raffreddate e pigiate sofficemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione alcolica:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ecirca 20 giorni a 15°C in vasche d’acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e10 mesi in acciaio sulle fecce fini a 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ealmeno 4 mesi a temperatura costante (18°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enaso fresco e fragrante, dove piacevoli note di citronella si alternano a sentori aromatici di timo, salvia e nepitella, accompagnati da un delicato accenno minerale di pietra focaia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eun’entrata piacevolmente sapida svela il suo legame più intimo con il territorio, lasciando spazio a una vivace freschezza, con un finale che vira su note di pompelmo rosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Generazione Alessandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59113638560092,"sku":"GAL-TRA-19","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/trainara-generazionealessandro.png?v=1789378492","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/products\/trainara-doc-etna-bianco-2019-generazione-alessandro","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}