{"product_id":"kaid-sauvignon-blanc-2024-doc-sicilia-alessandro-di-camporeale","title":"Kaid Sauvignon Blanc 2024 DOC Sicilia - Alessandro di Camporeale","description":"\u003cp\u003enterpretazione siciliana del Sauvignon Blanc, vitigno internazionale che nelle nostre colline ha trovato condizioni climatiche ideali per esaltarne le qualità aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSintesi perfetta tra note varietali e caratteristiche del territorio, ammalia con le sue delicate note floreali e di frutta esotica, che lasciano subito spazio a sentori più mediterranei e di fresche erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-5\"\u003e\u003cb\u003eTIPOLOGIA\u003c\/b\u003e: Sauvignon Sicilia Doc - BIO\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO\u003c\/b\u003e: 100% Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-5\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e collinare, franco argilloso-calcareo con media presenza di scheletro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 350 metri s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2004, 2020 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contrada Mandranova\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e spalliera allevata a Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePiante per ettaro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4.400\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e80 quintali\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seconda decade di agosto con raccolta manuale e selezione dei grappoli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-5\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e le uve, diraspate e raffreddate, vengono pigiate sofficemente e fermentate in vasca d’acciaio a bassa temperatura (14-15 °C)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in vasca d’acciaio sulle fecce fini a 10-12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003c\/strong\u003e almeno 2 mesi a temperatura controllata (18 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egiallo paglierino con riflessi verdolini brillanti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eai piacevoli sentori di fiori di sambuco e frutto della passione, si aggiungono delicati profumi di erbe aromatiche e sottili nuance minerali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eil sorso è fresco ed elegante, ben in equilibrio tra una vivace freschezza e un’ampia struttura, con un finale piacevolmente persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esposa meravigliosamente i ravioli di pesce agli ortaggi o il rombo al rosmarino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10-12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro di Camporeale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59070531993948,"sku":"ADC-KSB-24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/kaid-sauvignon-cover-20260311114136.png?v=1789033407","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/products\/kaid-sauvignon-blanc-2024-doc-sicilia-alessandro-di-camporeale","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}