{"product_id":"insolia-doc-sicilia-2024-baglio-di-pianetto-1","title":"Insolia DOC Sicilia 2024 - Baglio di Pianetto","description":"\u003cp\u003eTerroir e altitudine: 700 metri sopra il livello del mare\u003cbr\u003eL’Insolia nasce da vitigni coltivati in terreni a medio impasto, a 700 metri di altitudine. Questa posizione privilegiata favorisce la\u003cbr\u003ematurazione ottimale delle uve, mentre le diverse esposizioni e la diversità dei microclimi influenzano la complessità del vino.\u003cbr\u003eNel calice si coglie un giallo paglierino chiaro e luminoso, attraversato da sottili riflessi verdolino-argentei che ne sottolineano la freschezza\u003cbr\u003ee la nitidezza espressiva.\u003cbr\u003eIl profilo olfattivo è intenso e raffinato, con un’apertura floreale che richiama l’acacia, il gelsomino e il fiore d’arancio. La componente\u003cbr\u003eagrumata si esprime attraverso note di albedo di cedro, foglia di limone, mandarino e kumquat, che donano slancio e luminosità al\u003cbr\u003ebouquet. Il frutto si sviluppa su susina Fortune, pesca gialla montagnola e bananito, mentre cenni di fragolina di bosco e fiore di\u003cbr\u003erosmarino completano il quadro aromatico con una sfumatura delicatamente mediterranea.\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è avvolgente e armonico, sostenuto da una freschezza viva che ne esalta la tensione gustativa. La percezione è piena e\u003cbr\u003esferica, con una progressione continua e dinamica che accompagna il sorso con equilibrio e precisione. La trama gustativa si articola con\u003cbr\u003enaturalezza, mantenendo coerenza tra ampiezza, slancio e definizione. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente persistente, con una\u003cbr\u003echiusura pulita che prolunga la luminosità del sorso.\u003cbr\u003eBianco d’altura luminoso e coinvolgente, capace di coniugare eleganza floreale, ricchezza aromatica e tensione gustativa in una lettura\u003cbr\u003eautentica del vitigno. Il profilo armonico, la freschezza ben definita e la naturale bevibilità danno forma a un vino che esprime con\u003cbr\u003echiarezza il legame tra territorio, altitudine e finezza espressiva.\u003cbr\u003eL’altitudine di 700 metri sul livello del mare gioca un ruolo fondamentale nell’equilibrio del vino, permettendo alle uve di sviluppare\u003cbr\u003eun’intensità aromatica vibrante senza perdere in freschezza. Il clima fresco e le marcate escursioni termiche favoriscono la conservazione\u003cbr\u003edell’acidità naturale, mentre il suolo minerale contribuisce a esaltare la profondità e la sapidità del sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59071999541596,"sku":"BDP-IIP-24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/bagliodipianetto-insolia.png?v=1789036811","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/products\/insolia-doc-sicilia-2024-baglio-di-pianetto-1","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}