{"product_id":"erse-doc-etna-bianco-tenuta-di-fessina","title":"Erse DOC Etna bianco 2024 - Tenuta di Fessina","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEruzione 1911 è una selezione da Alberelli vecchi situati a ridosso di una sciara vulcanica ricca in basalto, ferro e manganese, con questo Cru vogliamo regalare un frame di un singolo frammento, unico per micro – clima ed espressione. Il percorso di vinificazione e di affinamento è pari a 24 mesi in Tonneaux e Botte Grande di Rovere Francese, successivamente 12 mesi in bottiglia per garantire finezza e struttura, spiccano al naso note balsamiche e fresche di sottobosco, macchia mediterranea e spezie per un Nerello dalle grandi potenzialità di invecchiamento, profondo ed austero nella sua eleganza femminea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE: \u003c\/b\u003eEtna Bianco D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVARIETA: \u003c\/b\u003eCarricante 90%, Catarratto, Minnella 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eENOLOGO \/ AGRONOMO: \u003c\/b\u003eBenedetto Alessandro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZONA \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eDI PRODUZIONE: \u003c\/b\u003eBiancavilla, Milo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSUPERFICIE VITATA: \u003c\/b\u003e2,0 ha Biancavilla e 2,0 ha Milo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eANNO IMPIANTO VIGNETI: \u003c\/b\u003e1950 Biancavilla, 1930 Milo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eESPOSIZIONE: \u003c\/b\u003eSud-Biancavilla, Est-Milo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eALTITUDINE S.L.M: \u003c\/b\u003e900 mt Biancavilla \/ 950 mt Milo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNATURA DEL TERRENO: \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eB\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eiancavilla, Contrada \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eManzudda\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDATA \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eVENDEMMIA: \u003c\/b\u003eOttobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRESA PER HA: \u003c\/b\u003e6.000 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE : \u003c\/b\u003edecantazione statica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eper 24-36 ore, Travaso ed inizio fermentazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFERMENTAZIONE: \u003c\/b\u003efermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/b\u003eaffinamento in bottiglia per 6-8 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE: \u003c\/b\u003e18.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCOLORE\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003egiallo paglierino, sfumature verdi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROFUMI: \u003c\/b\u003eginestra, erbe montane, scorza di limone, mandorla, fiori bianchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGUSTO: \u003c\/b\u003epietra focaia, sapido, acidità alta, tostato, erbaceo persistente, finale salino\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098142638428,"sku":"TDF-EBI-24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/erse-bianco-tenutadifessina.png?v=1789207085","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/products\/erse-doc-etna-bianco-tenuta-di-fessina","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}