{"product_id":"chiaramonte-chardonnay-doc-sicilia-2021-firriato","title":"Chiaramonte Chardonnay IGT Terre Siciliane 2021 - Firriato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Chardonnay, il vitigno internazionale a bacca bianca più diffuso in Sicilia, si distingue per la sua eleganza innata e le sue stupende proprietà organolettiche sono incise nelle migliori espressioni dell’enologia mondiale. La Famiglia Di Gaetano ha scelto di coltivarlo nella Tenuta di Dàgala Borromeo, dove esposizione e terroir permettono a questa varietà di esprimere al meglio tutta la sua carica aromatica e l’intensità dei suoi profumi. Il suolo fertile, profondo, di natura franco sabbiosa, forgia un vino armonioso, dal gusto pieno e fresco, perfetta interpretazione di quello stile mediterraneo inconfondibile che solo i vini bianchi siciliani sanno esprimere. Il Chiaramonte Chardonnay esprime tutta la nobiltà di questa varietà grazie alla cura e alla precisione del metodo produttivo di Firriato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane\u003cbr\u003eVITIGNI: Chardonnay\u003cbr\u003eZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Dàgala Borromeo\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: Ovest (250 metri s.l.m.)\u003cbr\u003eTIPO DI TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot\u003cbr\u003ePIANTE PER ETTARO: 4.500\/5.000\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 60 quintali\u003cbr\u003ePERIODO DI VENDEMMIA: Prima decade di Agosto\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Raccolta manuale\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: 3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con\u003cbr\u003eagitazione periodica\u003cbr\u003eAFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 4 mesi\u003cbr\u003eGRADO ALCOLICO: 13%\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°–12°C \u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59113470361948,"sku":"FIR-CCH-21","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/chiaramonte-chardonnay-firriato.jpg?v=1789378092","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/products\/chiaramonte-chardonnay-doc-sicilia-2021-firriato","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}