{"product_id":"nocera-doc-sicilia-2024-planeta","title":"Nocera DOC Sicilia 2024 - Planeta","description":"\u003cp\u003eNocera 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% nocera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNobile e antica varietà coltivata in pochi ettari nelle terre del messinese che si affacciano sul\u003cbr\u003eMediterraneo e sulla sua storia.\u003cbr\u003eLa Baronia, a Capo Milazzo, è una vigna, coltivata, secondo i criteri della sostenibilità e del biologico,\u003cbr\u003eassolutamente spettacolare circondata dal maree e da olivi secolari, sotto lo sguardo di cinque delle\u003cbr\u003esette isole Eolie. Rosso marino, con profumi di macchia mediterranea, di mirto e di garrigue.\u003cbr\u003eLa Fondazione Barone Lucifero - proprietaria del fondo – beneficia di parte del ricavato della vendita\u003cbr\u003edei vini, così finanziando attività socioculturali e assistenziali per l'infanzia locale, che si svolgono\u003cbr\u003eproprio a La Baronia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTIPO DI SUOLO: suoli di origine alluvionale, sono\u003cbr\u003esciolti, scuri, profondi e con scheletro\u003cbr\u003emediamente presente di origine granitica,\u003cbr\u003egeneralmente ricchi di frazione limosa, con un\u003cbr\u003estrato di 50-60 cm misto a cenere vulcanica, che i\u003cbr\u003eventi trasportano qui dall'Etna.\u003cbr\u003eALTIMETRIA: 40 metri s.l.m.\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 72 quintali.\u003cbr\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera con sistema\u003cbr\u003edi potatura a cordone speronato.\u003cbr\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO: 5.050 piante per ettaro\u003cbr\u003eMETODO DI COLTIVAZIONE: secondo i criteri\u003cbr\u003edell'agricoltura biologica e il protocollo SOStain®;\u003cbr\u003esuoli inerbiti con orzo, veccia, avena e flora\u003cbr\u003espontanea per aumentare la sostanza organica e\u003cbr\u003eil contenuto in azoto, favorendo la vitalità della\u003cbr\u003emicrofauna del suolo; difesa fitosanitaria con\u003cbr\u003ezolfo e rame in quantitativi minimi; lotta ai\u003cbr\u003efitofagi con insetti utili, confusione sessuale e\u003cbr\u003eapplicazione di corroboranti naturali quali zeolite,\u003cbr\u003ecaolino ed estratti vegetali.\u003cbr\u003eEPOCA DI VENDEMMIA: dal 22 al 24 settembre.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: le uve sono state raccolte a\u003cbr\u003emano in casse da 15-17 kg e, appena giunte in\u003cbr\u003ecantina, passate al tavolo per una selezione,\u003cbr\u003equindi pigiadiraspate. Hanno fermentato in vasca\u003cbr\u003edi acciaio e sono rimaste sulle bucce per 10 giorni\u003cbr\u003efino ai 25 °C, con follature manuali e rimontaggi\u003cbr\u003eripetuti sino alla fine del periodo; a seguire una\u003cbr\u003esvinatura in pressa soffice; il vino così ottenuto ha\u003cbr\u003eeffettuato la fermentazione malolattica in acciaio.\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: in vasche di acciaio.\u003cbr\u003eIMBOTTIGLIAMENTO: agosto 2025.\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.\u003cbr\u003eACIDITÀ TOTALE: 5,75 gr\/l\u003cbr\u003ePH: 3,48\u003cbr\u003eCAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere subito o\u003cbr\u003eda invecchiare fino a 5\/7 anni.\u003cbr\u003eFORMATO BOTTIGLIA: 0,75 l\u003cbr\u003ePESO DELLA BOTTIGLIA: 400 g\u003cbr\u003eTAPPO: sughero naturale monopezzo\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59114360078684,"sku":"PLA-NOC-24","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/Planeta-_-Nocera.webp?v=1789382600","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/nl\/products\/nocera-doc-sicilia-2024-planeta","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}