Il Tifeo rosato, dal color rosa tenue con riflessi ramati, intriga al naso coi suoi profumi di fragoline di bosco, lampone e melograno. Fragranza di rosa e pepe bianco, mentuccia e spiccata mineralità. Agile al palato, ha un gusto deciso ed elegante, dove la fluente scia sapida ne accompagna il lungo finale.
Varietà
Nerello Mascalese
Suolo
Vulcanico
Sistema di allevamento
Spalliera 220 x 80 cm
Densità d’impianto
5700 piante per ettaro
Resa
60 - 75 quintali per ettaro
Affinamento
5 mesi in acciaio sui lieviti ed almeno
3 mesi bottiglia
Temperatura di servizio
10 - 12 °