{"product_id":"benede-doc-sicilia-2024-alessandro-di-camporeale","title":"Benedè DOC Sicilia 2024 - Alessandro di Camporeale","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-63d4cbd elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\n\u003cdiv id=\"2387\"\u003e\n\u003cdiv id=\"immaginesingola_2387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"2389\" class=\"flani-fadeIn\"\u003e\n\u003cdiv id=\"testo_2389\" class=\"testoc\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5b2a0a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"2457\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tablecontent_2457\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Catarratto è uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano. Diffuso in tutta la Sicilia occidentale, è sicuramente una delle varietà a bacca bianca più rappresentative dell’isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccattivante nei profumi, quasi “croccante” di frutto in bocca, è un vino della tradizione per eccellenza, di grande bevibilità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-5\"\u003e\u003cb\u003eTIPOLOGIA\u003c\/b\u003e: Catarratto Doc Sicilia - BIO\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO\u003c\/b\u003e: 100% Catarratto Lucido ed Extra Lucido\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-5\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e collinare, franco argilloso con media presenza di scheletro\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 300-330 metri s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2020, 2021, 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contrada Mandranova, Contrada Fargione e Contrada Cattiva\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003espalliera allevata a Guyot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePiante per ettaro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4.400\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 80 quintali\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seconda decade di settembre con raccolta manuale e selezione dei grappoli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe uve, diraspate e raffreddate, vengono pigiate sofficemente e fermentate in vasca d’acciaio a bassa temperatura (14-15 °C)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e6 mesi in vasca d’acciaio sulle fecce fini a 10-12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento in bottiglia:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ealmeno 2 mesi a temperatura controllata (18 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003egiallo paglierino luminoso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eemergono sfumature intense di mandorla, pesca bianca, zagara e agrumi, a cui si aggiungono sottili note speziate, componendo così un bouquet raffinato ed invitante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efreschezza e piacevolezza sono le caratteristiche di questo vino, dalle non comuni doti di vivacità\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eottimo con antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alessandro di Camporeale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59070238589276,"sku":"ADC-BEN-24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/benede-catarratto-cover-20260311114312_dca27d76-da2a-4ba8-b3d9-78cb731e23b6.png?v=1789033261","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/nl\/products\/benede-doc-sicilia-2024-alessandro-di-camporeale","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}