{"product_id":"grillo-doc-sicilia-2024-baglio-di-pianetto","title":"Grillo DOC Sicilia 2024 - Baglio di Pianetto","description":"\u003cp\u003eTerroir e altitudine: 700 metri sopra il livello del mare\u003cbr\u003eIl Grillo, coltivato a un'altitudine di 700 metri sopra il livello del mare, si distingue per le caratteristiche uniche che derivano dall'ambiente\u003cbr\u003emontano in cui è coltivato. L'altitudine significativa del vigneto introduce una serie di condizioni pedoclimatiche uniche che sono\u003cbr\u003efondamentali per lo sviluppo delle qualità organolettiche del vino. Il terroir, composto da terreni di medio impasto e in parte argillosi,\u003cbr\u003egioca un ruolo fondamentale nella formazione delle caratteristiche del vino, contribuendo alla sua struttura complessiva e alla mineralità\u003cbr\u003eche si percepisce sia al naso che in bocca.\u003cbr\u003eDi grande nitidezza visiva, il giallo paglierino tenue si accende di riflessi verde lime che ne esaltano luminosità e freschezza.\u003cbr\u003eIntenso e fine, il profilo olfattivo si apre su acacia, zagara e fiore d’arancio, accompagnati dalla tipica mandorla fresca. Seguono fresche\u003cbr\u003esensazioni balsamiche di menta limone e mentuccia, con richiami al luppolo selvatico e alle erbe aromatiche mediterranee. Una sfumatura\u003cbr\u003espeziata di anice, zenzero e zafferano dona profondità al quadro aromatico, mentre il frutto si esprime con susina gialla Goccia d’Oro,\u003cbr\u003emelone bianco e mela Golden, in un insieme armonico e ben definito.\u003cbr\u003eL’attacco al sorso è fresco e balsamico, sostenuto da una struttura verticale e slanciata che imprime subito dinamismo e precisione. La\u003cbr\u003eprogressione è vibrante, con una tensione gustativa ben definita e perfettamente integrata, capace di accompagnare il vino con continuità\u003cbr\u003eed equilibrio. Il finale è lungo, sapido, nitido e persistente.\u003cbr\u003eBianco d’altura dalla personalità luminosa e vibrante, il Grillo unisce precisione aromatica, slancio gustativo e una nitida impronta\u003cbr\u003emediterranea. La freschezza balsamica, la sapidità ben calibrata e la persistenza del sorso delineano un vino autentico e raffinato, capace di\u003cbr\u003eraccontare il territorio con immediatezza, eleganza e carattere\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59071982567772,"sku":"BDP-GIP-24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/bagliodipianetto-grillo.jpg?v=1789036590","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/fr\/products\/grillo-doc-sicilia-2024-baglio-di-pianetto","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}