Maria Gambino Extra Brut Rosè Metodo Classico ha un perlage fine e persistente, rivelando un bouquet complesso di fragoline di bosco, ciliegia e delicati sentori floreali-erbacei come peonia, timo e macchia mediterranea. Al palato, freschezza minerale e lieve salinità si uniscono a bollicine cremose, lasciando una sensazione piacevolmente persistente.
- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Terreno
- Vulcanico
- Sistema di allevamento
- spalliera 220 x 90 cm
- Densità di impianto
- 5000 piante per ettaro
- Resa Uva/Ha
- 70 - 90 q.li per ettaro
- Affinamento
- 33 Mesi sui lieviti (metodo classico)
- Temperatura di servizio
- 2-4 °C
- Gradazione alcolica
- 12°