{"product_id":"arcuria-sopra-il-pozzo-doc-etna-rosso-2017-graci","title":"Arcuria Sopra il pozzo DOC Etna rosso 2017- Graci","description":"\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza uve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVigna situata in Contrada Arcurìa, vigneto “Sopra il Pozzo”, sul versante nord-est dell’Etna, nel territorio di Passopisciaro, Comune di Castiglione di Sicilia (CT), ad un’altitudine compresa tra i 600 e i 700 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia suolo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI vigneti sono impiantati su suoli bruni di origine vulcanica, ricchi di scheletro, con tessitura franco-sabbiosa e sabbioso-franca. Terreni a pH neutro, non calcarei, caratterizzati da elevata presenza di ferro e buon contenuto di azoto. La densità d’impianto è compresa tra 6.000 e 10.000 ceppi per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendemmia a fine ottobre. Fermentazione tradizionale in rosso senza utilizzo di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, con lunghe macerazioni sulle bucce in tino troncoconico di rovere da 12 hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl vino affina per 24 mesi con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, seguiti da circa 24 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eNel calice:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSi presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi complessi e profondi, con note di frutti rossi maturi, spezie e sfumature minerali tipiche dei suoli vulcanici. Al palato è strutturato, ricco e avvolgente, con tannini fitti ma eleganti, buona freschezza e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59114648764764,"sku":"GRA-ERS-17","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/1825\/7565\/files\/arcuria-soprailpozzo-etnarosso-graci.jpg?v=1789384109","url":"https:\/\/siciliartegusto.it\/fr\/products\/arcuria-sopra-il-pozzo-doc-etna-rosso-2017-graci","provider":"SiciliArteGusto","version":"1.0","type":"link"}