️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
De Bartoli
Pignatello (Perricone)
2019
️ 18%
La fermentazione avviene in presenza delle bucce con follature e rimontaggi fino alla presa del colore, successivamente viene aggiunta acquavite di vino al fine di bloccare la fermentazione e mantenere un residuo zuccherino. Infine affina 30 mesi in botti di rovere francese da 10 hl.
Frutti rossi sottospirito con ritorni salmastri e spezie scure
Ricco ed avvolegente, di grande freschezza e corpo
Temperatura di servizio 16°
Cioccolato di Modica
Rosso semisecco Liquoroso